Đà lạt nổi tiếng với các loại sinh tố, kem là từ bơ.Bơ Đà Lạt nổi tiếng “hảo hạng” dẻo và thơm. Người Đà Lạt chế biến bơ thành nhiều món khác nhau. Kem bơ ra đời, ẩm thực Đà Lạt có thêm một món mới làm nức lòng thực khách. Khi đến với Đà lạt du khách nên ghé qua quán cóc ven đường để tận hưởng 1 ly kem bơ Đà lạt dẻo thơm.
Một số quán chế biến món này bằng cách xay bơ thành món sinh tố và cho kem vào ăn chung với nhau tạo một hỗn hợp sền sệt thơm và béo. Ăn đến đâu, cảm giác lạnh đến đó. Tuy vậy, vào mùa lạnh, món này vẫn bán đắt hàng. Kem bơ bán bình dân ở chợ Đà Lạt 15.000 đồng/ly lại được chế biến kiểu khác: một trái bơ to được bỏ hột, nạo lấy thịt cho vào ly trước khi múc thêm những viên kem ngọt ngào lạnh buốt cho vào bên trên. Ngoài hai món chính là kem và bơ, món này còn có những “phụ liệu” khác như đậu phộng, mứt trái cây. Đặc biệt là dừa nạo sợi để vào bên trên tạo cảm giác là lạ. Dằm hỗn hợp này chung với nhau ăn, cảm nhận được hương vị đặc biệt. Cảm giác đầu tiên vẫn là cái lạnh rân người đến hai bên thái dương. Kem và bơ hòa quyện vào nhau tạo hương vị lạ lẫm, thơm tho. Vị béo của dừa sợi tăng thêm vị béo cho bơ và hương thơm, vị bùi bùi của đậu phộng cứ xông lên mũi làm khách phải thèm thuồng.
>>>Xem thêm: tour đà lạt 3 ngày 2 đêm
Kem bơ bán ở chợ là món thưởng thức thường ngày của người dân buôn bán ở chợ. Từng tốp thanh thiếu niên, có đủ trai lẫn gái, lúc rảnh rỗi cũng đến đây thưởng thức món này. Du khách biết đến món này từ sự giới thiệu của người dân bản địa. Mới thưởng thức, nhưng khách thấy lạ miệng và đâm ra “nghiện”. So với cách chế biến sinh tố bơ và kem thì cách làm này có vẻ ngon miệng hơn, cho khách thưởng thức từng loại nguyên liệu một trước khi chúng hòa quyện vào nhau cho cảm giác ngất ngây.
Giữa tiết trời lạnh buốt của Đà Lạt, nhiều người vẫn sung sướng khi cầm ly kem bơ mà múc từng muỗng ăn ngon lành, sau đó họ run lên bần bật vì lạnh./.
Kem bơ Đà Lạt ngon nức tiếng là một trong những món teen bắt buộc phải thử khi đến phố sương mù nhé.
Đà Lạt không chỉ là nơi thành phố du lịch đơn thuần mà nó còn là cái nôi của nhiều món ăn vặt khiến teen phải xuýt xoa. Và dường như độ ngon ấy được tăng lên gấp n lần bởi không khí mát lành của xứ cao nguyên.
Món này gọi là kem nhưng thực chất là sự kết hợp của sinh tố bơ, kem viên vị vani và một chút sầu riêng. Ảnh: Khểnh.
Đến Đà Lạt, nhất định bạn phải ăn kem bơ để thưởng thức trọn vẹn cái lạnh của phố núi như quyện vào hương vị của món ăn. Teen Sài Gòn sẽ bất ngờ bởi kem bơ ở đây rất khác với những gì bạn đang hình dung.
>>>Tham khảo thêm: tour du lich da lat 4 ngay 3 dem
Sinh tố bơ được xay nhuyễn với chút đá nên vẫn rất đặc và mịn. Mùi thơm béo ngậy quyện chung vị vani từ viên kem to vật và hương sầu riêng lan toả. Khi ăn, bạn nên trộn đều để tất cả để các vị ấy thêm tan vào nhau, man mát chứ không quá lạnh, ăn rất thích miệng.
Sinh tố đặc mịn và viên kem va ni to đùng đang “chờ” đến lượt phục vụ khách.
Vì Đà Lạt là xứ ôn đới nên trái cây luôn tươi ngon và giá cả hợp lý, mỗi ly kem bơ đầy ụ chỉ từ 20k mà thôi. Không quá khó để có thể tìm ra một hàng kem bơ chất lượng bởi hương vị đồng đều và giá cả cũng không chênh lệch mấy. Tuy nhiên, quán nổi tiếng nhất mà các thổ địa Đà Lạt thường kháo nhau là quán kem trái cây Thanh Thảo trên đường Nguyễn Văn Trỗi.
Trái cây dĩa cực tươi, mát mát bởi một viên kem va ni và beo béo nhờ nước cốt dừa sẽ khiến teen thích thú chỉ với 15k.
Quán không quá phô trương về nội thất cũng như mặt tiền, chỉ đơn giản là tấm bảng hiệu và vài cái bàn trong căn nhà nhỏ trên phố, thế nhưng lại khá đông khách. Không chỉ teen mà rất nhiều cô chú cũng ghé đến đây chỉ để thưởng thức ly kem bơ nổi tiếng nhất phố sương mù. Ngoài ra, thực đơn cũng có thêm sinh tố, chè, trái cây dĩa hoặc các loại nước hoa quả... với giá từ 15 - 20k.
Tủ chứa rất sạch sẽ và gọn gàng là điểm cộng đáng quan tâm mà nhiều teen vẫn thường lo ngay ngáy.
Quán cũng có điểm trừ là không có quá nhiều nhân viên phục vụ nên việc phải đợi một chút là điều bắt buộc. Địa chỉ để bạn nên đến khi có dịp ghé thăm Đà Lạt đây: 76 Nguyễn Văn Trỗi.
